Elma B
夫婦二人で届けるフィンランドの自然の恵み。
Elma Bはエルマさんとマルッティさん夫婦が営む小さな養蜂場。
フィンランドの海辺の町、ポリから少し離れた森の中にあります。
子供たちも巣立ち夫婦で一緒に何か始めたいと思っていた時、偶然ラジオから流れてきた養蜂の話にビビッときたのが7年前。
すぐに夫婦で養蜂の専門学校に通い、まずはミツバチの巣5つから始めた養蜂業は今では100巣を超えるほどに。
巣箱はご近所の森のあちこちに置かれていて、それぞれ違った花の蜜を楽しむことができます。
Elma Bの蜂蜜は全て夫婦ふたりでの手作業。
8月は汗だくになりながら森の中の巣箱から蜂蜜を採取し、工房で蜂蜜づくりに勤しみます。
人気のフレーバー蜂蜜に使われるベリーも全てフィンランドで採れたもの。
フィンランドの自然の恵みと美味しさをぎゅっと凝縮した蜂蜜を、どうぞお楽しみください。
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